Brotpudding mit Rosinenbrot

========== REZKONV-Rezept - winREZKONV v1.6.0

     Titel: Brotpudding mit Rosinenbrot*
Kategorien: Dessert, Brot, Kaese
     Menge: 4 Portionen

     85     Gramm  Doppelrahm-Frischkaese
    400        ml  Gesuesste Kondensmilch;
                   -Milchmaedchen
    400        ml  Milch
      4            Eier
      2            Eigelb
      1      Essl. Vanilleextrakt
    250     Gramm  Rosinenbrot; Orig.:
      4    Scheib. ;Rosinenbrot

======================QUELLE======================
                   -nach
                   -Robert Barnett
                   -Erfasst *RK* 01.06.02 von
                   -Petra Holzapfel

In einen Mixer Frischkaese, Kondensmilch, Milch, Vanille und Eier
geben. Mixen. Diese Mischung in eine ausreichend grosse Auflaufform
(ca. 30x17 cm) giessen. Das Brot in Wuerfel von gut 1 cm
Kantenlaenge schneiden und auf die Milchmischung geben, kurze Zeit
stehen lassen, damit es sich vollsaugen kann. Die Form in eine
groessere Form oder Fettpfanne stellen und beides zusammen in den
auf 175GradC vorgeheizten Backofen schieben. In die aeussere Form
gut 1 cm hoch Wasser einfuellen.

Gut 1 1/4 Stunden backen.

Die Form aus dem Ofen nehmen und abkuehlen lassen, dann in den
Kuehlschrank stellen. Mit gezuckerten Erdbeeren und Sahne oder solo
servieren.

*BMD Bread Pudding of Death
http://www.breadmachinedigest.com/recipes/bmd_bread_pudding_of_death.txt

Anmerkung Petra: Ofentemperatur nach 1 Stunde auf 100GradC reduziert.
Bei Raumtemperatur serviert.

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