Scampibrötchen

========== *REZKONV* (iau) v0.9i Rezept ==========

     Titel: Scampibrötchen
Kategorien: Krustentier, Abendessen, Brot, Käse, Knoblauch
     Menge: 1 Servings

      1           Baguettebrötchen
    120    Gramm  Riesengarnelen
      1           Knoblauchzehe
    1/2     Bund  Petersilie, glatt
     40    Gramm  Cheddar-Käse
      4     Essl. Öl
      1     Essl. Zitronensaft
                  Cayennepfeffer
                  Salz

======================QUELLE======================
                  -essen & trinken 9/96
                  -erfasst von Petra Holzapfel

Brötchen aufschneiden und Krume herauslösen und hacken. Die
Garnelen schälen, in Stücke schneiden, den Knoblauch durchpressen,
die Petersilie hacken, den Käse raspeln. Garnelen in dem Öl kurz
anbraten, mit Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer würzen,
herausnehmen. Krume und Knoblauch darin anbraten, mit 20 g Käse,
Petersilie und Garnelen mischen. Mischung in die Brötchenhälften
füllen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und unter dem
vorgeheizten Grill 5 -6 Minuten überbacken.

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